酿酒大师MarkTar 
Tar Banks Brewing Co.成立于2017年，是一家位于北卡罗来纳州路易斯堡市中心的纳米级啤酒厂。Mark Stevens既是Tar Banks 的联合创始人，也是我们合作的高级研究者之一。他在一个农场长大，刚开始对葡萄酒发酵感兴趣，后来逐渐对酿造也产生兴致。于是，他利用自己的机械学知识背景和生物技术学位，充分利用我们的酶产品帮助客户。此外，他还利用自己对分子微生物的热爱和研究，帮助他寻求酿造完美的精酿啤酒。他非常乐意分享关于酶如何帮助改进精酿啤酒的知识和信息。