更好地酿造啤酒
探索酶在精酿啤酒中的作用
精酿中的酶
酶是酿造工艺中的天然成分，在工艺流程的每个步骤中都发挥着举足轻重的作用。诺维信推出的啤酒酿造酶为您提供更精细、更稳定的技术，并针对特定反应，获得更好结果，从而改进酿造工艺。
来自酿酒师的反馈
神圣而又浪漫的圣诞节！我认为我在 GF 方面的效率超过了 90%。而且，是从以前的 70-77 急剧提升到了 90% 以上，对我而言，游戏规则发生了根本性的改变。这简直太让人兴奋了！
- Armored Cow Brewing Company 的联合创始人 Andrew Kalinoski（2020年8月3日）
对无麸质酿造而言，Ondea Pro 无疑是一次非常令人兴奋的突破和发展，而在Otherwise Brewing，我们已经用它做了大量的实验。
- Otherwise Brewing 联合创始人兼首席酿酒师 Aaron Gervais（2020年3月11日）
对酶感兴趣的主要原因，是我们想要最大限度地提升产品的潜在品质。从某种程度上来说效率是副产品。
- White Street Brewing Co. 首席酿酒师 J. D. Angell（2020年3月19日）
我可以肯定地说，产品效果非常好，因此，我更愿意在未来的酿造中使用这些产品。
（关于 Ceremix Flex 的使用）
- The Highway Brewing Co. 创始人兼酿酒师 Ethan（2020年6月15日）
我们已经在几款啤酒的酿造中使用了 Maturex 和 Ultraflo，而且，它们的效果给我留下了非常深刻的印象...您们干得太漂亮了，让我成为了一位非常快乐的酿酒师。
- Beachcrest Brewing Company 所有人兼酿酒师 Matt White（2020年6月30日）
今天首次使用，就将酿造效率提高了 6%，这简直太棒了。我相信我们会在不久的将来，订购你们的产品。非常感谢你们的帮助！
- Arundel Cellars Brewing Company 酿酒师 Bruno Simão 和 Alex Boettcher（2020年8月12日）
发酵度显著提高了 20%，糖化时间节省了 150 - 120 分钟，还从麦芽浆中分离了 20% 的麦汁。显然，你们拥有了一个快乐的客户！
- Williamson Mead and Brewing 所有人兼酿酒师 Matthew Williamson（2020年9月27日）
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